Menu yang pernah dimasak.

Hari ini rasa nak masukkan semua gambar makanan yang pernah dibuat untuk tahun 2015. Sebahagian gambar yang sempat diambil. Ada juga yang tak tahu letak dimana. Mungkin dalam telefon kecil. 

Tak mengapa, sebelum tab semakin berat dengan menyimpan pelbagai memori. Baik juga diabadikan dalam blog. Sekurangnya saya boleh mengimbau kembali akan datang. Resepi? Tak perlu rasanya, hanya google sahaja. Berderet orang berkongsi resepi.

Ini pecal daun ubi dan ikan caru bakar cecah air asam. Lama tak makan. Sebenarnya rasa sedap makan pecal di rumah ibu mertua. Itu yang mencuba bagi ibu sendiri makan.

Sengaja menayang berketul udang buat tatapan...haha. Mee goreng mamak dengan udang besar. Memang mimpi indah makan udang banyak begini.

Ini mee sup dengan udang juga. Memang hantu udang kot. Heh

Ini semasa musim mangga. Buat jeruk. Walaupun tak makan banyak, entah nafsu nak buat banyak. Lepas buat tak makan, simpan dalam peti. Tapi pelik juga bila dah tiada. Mak buang atau ada bagi kat orang.

Ketam masak lemak cili api. Kebetulan dapat ketam murah. Selalu sekilo mahu cecah rm30. Musim rasanya dapat murah bawah harga rm20. Bolehlah walaupun kecil saiznya.

Pengat keladi. Ini bukam saya buat rasanya. Cuma waktu ini sibuk buat kerja sekolah. Emak sangat baik hati siap hidangkan kepada saya. Terharu.

Donut gebu. Cubaan menggunakan tepung naik sendiri. Memang gebu. Cepat naik dan teksturnya sangat lembut.

Donut sambal dan bom goreng. Gila menguli. Buat lagi resepi pau gebu tapi diolah dengan cara berbeza.

Pengat keladi ceria. Ini air tangan sendiri. Menarik bukan? 

Musim mengentel karipap kembali. Selepas gila membuat karipap frozen. Lama juga tak mengentel karipap. Sudahnya malas macam biasa. 

Bubur kosong. Kurang selera makan. Agak murung. Memgejarkan masa menanda kertas periksa. Sedap juga. Mudah ditelan. Boleh dicuba bagi mereka yang malas mengunyah seperti saya.

Lama juga tak memasak. Seminggu lepas gian nak memasak. Bubur somsom. Memang sedap dimakan petang.

Kalau mood rajin datang melanda, memang rasa nak masak. Tapi memikirkan yang setia makan hanya beberapa mulut sahaja, selalu idea itu hilang. Malas membazir. Kalau nak masak, pastikan esok kena bawa ke sekolah. Kawan sebelah meja pasti tidak menolak. 

Salam maghrib.

Besday Emak.

Besday mak.

Cuba dijadikan tradisi wajib tahunan. Besday mak kami adik beradik cuba sambut. Paling wajid datang anak mak. Menantu pula jika tak dapat datang, dapat beri izin isteri menyambutnya pun sangat membantu.

Tahun lepas memang kebetulan juga semasa cuti penggal. Ada saya kobgsikan disini. Besday tahun lepas.

Tahun ini sedikit kelainan untuk diri saya sendiri. Saya bawa mak dan abah jalan makan diluar. Sengaja bawa ke kedai eksklusif sedikit. Lagipun abah asyik persoalkan kesedapan kopi yang dijual. Sedap sangat ke?

Selepas diuji, abah mengakui memang sedap. Tapi biasalah abah mesti nak bandingkan dengan kopi dijual diwarung...hihi...

Persetujuan bersama, besday mak sambut seawal sehari. Sebab angah esoknya hendak bertolak balik berhari raya di Kelantan. Menu pilihan untuk tahun ini seperti sebelum ini, disponsor dan dikongsi semeja. Lebih mudah dan ringkas. Tak membebankan yang sibuk bekerja ataupun tidak.

Menu.

Tomyam bihun (makude)

Kek kedai (maklong)

Kek marble (makngah)

Koktel (makude)

Kopi dan teh (ada kat dapur)

Buah (maklong)

Pulut kuning (maknyaii)

Ayam kfc (makngah)

Gambar diambil oleh abang ngah. Menantu paling rajin untuk sesi makan-makan...hihi. Menantu lain, rajin membanting tulang mencari sesuap rezeki...hikhik

Cucu semua ada dalam gambar, ada 6 orang dan ketujuh masih dalam perut. Yang ke 6 sibuk mengempeng maknya. Malu-malu pula yea, tahun lepas senyap je kena bedung. :P

Adik lelaki? Sibuk dengan bisnes masak-masak. 

Selamat hari lahir mak.

Semoga diperluaskan rezeki, diberikan kesejahteraan kesihatan dan disenangkan segala urusan.

InsyaAllah. 

Ada rezeki lebih, kesempatan yang panjang kami adik beradik buat lagi tahun depan.

Amin.

Sebagai ingatan.

Salam Aidil-adha.

Peristiwa ini berlaku raya Aidil-fitri yang lepas. Cuba saya kongsikan untuk raya kali ini. Entah mengapa, mungkin ada peristiwa yang sedikit mengamit pandangan dan perasaan.

Mungkin ada sebahagian dari kita yang mendapat cuti pendek hari raya kali ini. Kebetulan juga cuti dibekukan untuk hari jumaat pula. Hampa. Tak dapat pulang ke kampung. Terpaksa dengan rela hati beraya di perantauan. Jika isteri senasib yang sama, maka makan ketupat lodeh dirumah sendiri.

Inilah masalahnya, jika kita hanya memikirkan balik kampung apabila cuti bersempena. Dapat cuti raya, cuti merdeka, cuti keputeraan sultan atau raja, dan cuti umum. Hanya cuti itu sahaja peruntukkan untuk balik kampung. Maklumlah nenek dan atuk pasti tengok kalendar dan maklum dengan cuti umum sekian.

Entah kenapa susah benar kalau bercuti hujung minggu, luangkan masa balik kampung. Kalau jarak kurang dari 5 jam, rasanya boleh balik setiap bulan. Atau jika lebih 10 jam perjalanan, mungkin 2 atau 3 bulan sekali. Peruntukkan kos balik kampung pada setiap gaji bulanan. Buat tabungan.

Memang kos hidup tinggi. Tapi bagaimana kita menguruskan keperluan dan kemahuan kita dalam perbelanjaan. Bagi saya, gaji besar atau gaji kecil bukan masalahnya. Semakin besar periuk, semakin besarlah keraknya.

Peristiwa ini berlaku semasa saya ke klinik raya yang lepas. Saya duduk menunggu giliran. Datang perempuan tua yang sangat kurus duduk bersebelahan dengan saya. Saya tidak menegur dan hanya melihat tab sendiri. Takut dan bimbang jika orang sebelah demam dan batuk berjangkit jika diajak berbual. Air liur agen penyebaran kan.

Sedang konon khusyuk melihat tab. Saya menjeling perempuan disebelah saya. Ada getaran dibadannya. Agak kuat. Saya terdiam. Lalu saya tutup tab dan simpan dalam beg. Saya keluarkan tisu baru. Untuk saya tutup hidung dan mulut sendiri. Berjaga-jaga.

"Makcik demam teruk ni...."
Saya menyapa. Jujur dan terang.

"Haah nak, dah makan ubat...tapi masih macam ni..."
Dia menoleh saya. Matanya merah dan suaranya bergetar. Nampak agak menakutkan bagi saya. Saya sentuh tangannya. Saya sentuh lengannya.

"Ya Allah cik.....badannya panas sangat. Kuat gigilnya...demam panas ni kan. Cik penat sangat raya ni....tak rehat eaaa...."

"Anak cucu balik...makcik tak boleh nak rehat. Kesian diorg nak makan apa..."

"Kenapa tak terus pergi hospital besar? Kalau cik terus ke sana, mesti masuk air ni...dapat rehat sejam dua...."

"Anak yang bongsu cuti hari ni....dapat hantar klinik. Kalau ke hospital siapa nak jaga"

Sayu ayatnya. Sedih dihati saya. Hatinya mungkin pedih. Saya usap lengannya.

"Kalau tak elok makan ubat, nanti cik mintak dihantar ke hospital yea...jangan buat keje berat cik...rehat je, anak-anak faham cik tak sihat..."

Itulah dia. Emak. Anak-anak balik tetap berusaha berikan yang terbaik. Walaupun tahu badan dah tak secergas dahulu. Kudrat semakin lemah, namun tetap cuba melayan anak cucu sebaiknya. Kenapa kita tidak begini?

Kalau kita balik sekurangnya sebulan sekali, dan secara bergilir mungkin lebih baik. Maka kita dapat pantau keadaan mak dan ayah dikampung. Demam kita hantar ke klinik. Sengal dan sakit badan, hantar berurut pula. Tidaklah raya terkejut dengan keadaan sibuk dan ramai anak cucu.

Entahlah, susah nak bercakap hal berkaitan keluarga. Malas nak mencari salah siapa. Baiknya kita baikki masa kita untuk keluarga. Tak perlu mengharap abang akak dan adik kena begitu dan begini. Kita yang perlu ubah diri kita.

Penting untuk saya.

Sebagai ingatan di hari kemudian.

Semoga Allah redha dan memberkati.

*sempena besday mak*

Jerebu

Jerebu. 

Semakin tebal. Semakin buruk. 

Matahari terlindung disebalik debu kecil.

Aidil-adha yang menginsafkan.

Salam Aidil-adha.

Alhamdulillah masih diberikan kesempatan menyambut hari raya Aidil-adha. Cuti yang agak panjang bagi warga sekolah untuk raya kali ini. Kebetulan jatuh pada cuti pertengahan penggal kedua. Untunglah yang bersekolah, juga untunglah cikgu dan cikgi seluruh Malaysia. 

Namun musibah bagi rakyat Malaysia barangkali kerana sedang dilanda jerebu yang agak teruk. Maka, percutian panjang begini lebih baik hanya duduk bertapa di rumah. Mengeratkan silahturrahim. Melakukan aktiviti bersama keluarga dan jangan pula duduk sebumbung tapi masing-masing jauh merayap di alam maya. Adeh!

Saya bercuti seawal cuti sempena Hari Malaysia 16 september yang lepas. Selepas bercuti, aktiviti memang dalam rumah. Keluar sekejap untuk belanja barang dapur teman mak. 

Semasa pergi ke Lembaga Tabung Haji pada khamis lepas, rupanya mak dan abah sempat bertanya kepada pegawai bank tentang giliran untuk pergi haji. InsyaAllah dari tahun 2019 semasa daftar, naik ke 2017. Maksudnya mungkin tahun 2017 yang pasti, atau jika kekosongan pada tahun depan. 

Jika tahun depan rasa belum bersedia, apatah lagi si kecil masih selesa di dalam perut lagi ketika karangan ini ditaip. Mampukah meninggalkan si kecil yang baru hendak genap setahun, misi menyusukan si kecil untuk 2 tahun belum tercapai. Bimbang ketandusan susu dan kerinduan yang pasti melimpah ruah. Namun, jika itu yang ditakdirkan, saya hanya redha...ini jemputan dari Yang Maha Kuasa.

Kemudian, seawal jam 4 petang. Penuh berita kemalangan di laluan jamrah. SubhanAllah...... AllahuAkbar.... Ya Allah...besarnya ujian yang Engkau berikan kepada jemaah haji tahun ini. Saya terkesima. Ajal dan maut semua ketentuanNya.

Memang dalam hidup ini. Kita perlu banyak redha. Banyak bersabar dan banyak bertenang dengan segala kemungkinan. Hidup ini hanya jambatan ke alam kehidupan yang abadi. 

Ya Allah, jangan Engkau bebankan kami dengan beban yang tak mampu kami tanggung. Sesungguhnya Engkau yang Maha Mengetahui.

Rezeki Allah.

Rezeki sambung belajar,

Rezeki keputusan cemerlang dengan kepujian,

Rezeki kerja awal,

Rezeki gaji besar,

Rezeki sambung belajar lagi,

Rezeki kereta besar,

Rezeki kahwin awal,

Rezeki dapat anak cepat...anak ramai,

Rezeki bercuti dalam dan luar negara,

Rezeki kesihatan baik,

Rezeki macam-macam lagi.....

Semua ini rezeki. Rezeki ini Allah yang anugerahkan. Sebagai tanda kasih sayang Allah. Tapi jangan lupa juga, Allah berikan kemudahan den kesenangan rezeki untuk menguji keimanan hambanya. 

Kita jangan sombong. Jangan sombong dengan Allah. Jangan sombong dan riak dengan orang lain. Jangan bandingkan rezeki kita dapat dengan apa yang orang dapat. Rezeki Allah beri tak sama. Allah berikan rezeki yang bersesuaian dengan kemampuan kita dan keimanan kita.

Sejak akhir-akhir ini, banyak pula yang berkongsikan dan menviralkan kisah peribadi rezeki berkahwin awal, rezeki berniaga online, kisah berhenti kerja menjadi suri rumah dan macam lagi bentuk cerita.

Kahwin.

Siapa manusia kat dunia merancang berkahwin lambat? Jika beliau merancang mungkin ada sebab yang kuat. Tapi bagaimana mereka merancang? Mereka fokus dengan rancangan mereka. Bukan mendedahkan diri mencari pasangan. Mereka mungkin merancang bekerja, menyenangkan ibu ayah dan adik-adik yang masih bersekolah. Mungkin. 

Tak perlulah sibuk viral tentang kehidupan sendiri yang kahwin awal. Memang patut anda berkahwin dari kehulu-hilir berkepit. 

Ada juga yang sibuk berkongsi, perkahwinan sederhana. Menyalahkan keluarga pihak perempuan yang menetapkan hantaran tinggi. Kalau betul ada keluarga yang begini, mungkin sebab utamanya keluarga perempuan hendak memang tak ingin bermenantukan si lelaki. Kalau kail panjang sejengkal, jangan cuba lautan dalam. Kalau dah tahu tak mampu, jangan dipinang perempuan bangsawan...kan?

Banyak lagi isu tentang kahwin. Janganlah berkongsi dan viralkan kisah anda. Bukan semua orang dapat memahami pengajaran dari kisah anda. Bukan semua. Ada segelintir mula mengutuk tindakan ibu bapa. 

Ramai yang menyalahkan ibu bapa. Kisah anda bukan 100% membawa kebaikan. Malah bagi saya banyak keburukan yang muncul.

Berdosa dengan membantah cakap ibu bapa. Mengutuk apatah lagi. Membelakangkan dan menidakkan hak ibu bapa. Kerana mereka kita lahir didunia. Selagi tak meyalahkan syarak, kita wajib patuh. Wajib.

Biarlah kita sakit hati, sedih, meroyan, putus asa dan sebagainya dengan tindakan ibu bapa kita. Ada sebab. Sebabnya? Allah yang menyebabkan semua ini berlaku, ibu bapa hanya asbab sahaja. Jika kita salahkan ibu bapa...maka sebenarnya kita menyalahkan Allah menghalang keinginan kita. 

Nanti ada kelapangan saya kongsikan kisah saya juga. Bagaimana mematuhi ibu bapa mengandakan rezeki kita. InsyaAllah. 

Kita merancang, dan Allah yang menentukan.

Selalu sangat dapat ayat begini kan.

Penting sekali, redha dan tawakal.

Rezeki Allah luas.

*ini pun dikira rezeki*